【編輯推薦】香港喜來登酒店咖啡廳 —— 東瀛海鮮海膽夏日料理盛典，味蕾上的夏祭狂想

盛夏將至，香港喜來登酒店旗下的咖啡廳（The Café）將於2026年4月1日至8月31日期間，隆重呈獻期間限定的「東瀛海鮮海膽夏日料理盛典」自助餐。這場以日本傳統夏祭為靈感的美食饗宴，由酒店行政總廚Paolo Federici率領團隊精心策劃，旨在將「花火、屋台、風物詩」的熱鬧氛圍，化作逾30款地道日式屋台料理、日本直送刺身、環球冰鎮海鮮拼盤及超過70款國際冷盤熱食美饌，為賓客帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。特別值得一提的是，逢星期五至日及公眾假期晚餐時段，更將上演「即切即食原條15公斤吞拿魚」表演，讓賓客近距離感受大廚精湛刀工，品味最新鮮的魚生滋味。