九龍海逸君綽酒店——呢間坐落於維港海傍嘅星級酒店，以優雅氣派同無敵海景聞名，向來係唔少食客心水嘅自助餐熱點。踏入初春，酒店內嘅The Promenade餐廳推出全新「東薈環球海鮮盛宴」自助晚餐，由三月到五月期間限定登場，一場集結東南亞風味、環球海鮮同創意甜品嘅味覺盛宴，絕對令你大飽口福。

先講「東薈環球」專區，呢度係成個自助餐嘅靈魂所在。蒜蓉燒蠔香氣撲鼻，蠔肉肥美多汁，配上金黃蒜蓉，每一啖都係經典；辣椒蒜蓉燒蠔就係升級版，微辣刺激，食到大呼過癮。酥炸生蠔外脆內嫩，咬落去爆汁嘅口感令人回味。花雕香煎鴨肝更係一絕，鴨肝煎得金黃微焦，配上花雕酒嘅醇香，入口即溶，油潤豐腴。港式鮑汁炆花膠軟腍入味，膠質滿滿；北菇蠔皇扣鴨掌則係傳統功夫菜，鴨掌炆得夠腍，蠔皇汁濃郁掛身。仲有酥炸甜酸魚，酸甜醬汁包裹住炸魚塊，開胃醒神。薑汁撞奶同上海擔擔麵就帶嚟一絲家常暖意，後者麻醬濃郁，辣味點到即止。上海小吃專櫃更係琳琅滿目：千層豬耳爽脆、涼拌海蜇彈牙、上海燻魚煙燻味濃、拍青瓜清新、滷水牛展夠腍夠味，每一款都係精緻小品。